IQ 01.5 – Secado por Convección

El objetivo del equipo IQ 01.5 es analizar el secado por convección del elemento a estudiar, modificando el ambiente en el que se encuentra y reflejar los datos de los cambios producidos.

Descripción

Este proceso es muy utilizado en la industria alimentaria, y puede ser visualizado y estudiado de forma muy sencilla. Mediante los mandos de control, se pueden variar tanto la velocidad del aire como la potencia de calentamiento, de modo que podremos estudiar el fenómeno de secado en diferentes regímenes de funcionamiento.

El registro transparente permite visualizar el sólido a secar durante el proceso, mientras una balanza electrónica de precisión indica la variación de masa producida.

Los sensores de temperatura, humedad y velocidad del aire son mostrados en un display electrónico, e indican los parámetros del proceso, que permiten diversas prácticas a realizar por el alumno.

El manual de prácticas completo, muestra las prácticas a desarrollar por los alumnos, junto con las tablas de registro de datos sobre las que trabajará el alumno con los datos obtenidos en la práctica. El cuaderno de prácticas se entrega con una versión del profesor, en el que se muestran los datos de las prácticas ya resueltas.

Objetivos de aprendizaje
  • Estudio del secado de solidos en diferentes condiciones de:
    • Temperatura del aire
    • Velocidad del aire
    • Propiedades del sólido a estudiar
  • Registro de curvas de secado con diferentes condiciones externas.
  • Estudio de los procesos de secado mediante balances de energía y de masa.
  • Determinación de la velocidad de secado en diferentes condiciones de:
    • Temperatura del aire
    • Velocidad del aire
    • Propiedades del sólido a estudiar
Datos técnicos
VENTILADOR
    • Velocidad 0-1330 rpm
    • Potencia absorbida (máx.) 70 W
    • Diámetro conducto Ø250
    • Caudal máximo 700-1100 m3/h
RESISTENCIAS
    • Resistencia de hilo níquel-cromo, con una potencia total de 4 kW.
    • Regulación en etapas de 1000W mediante 3 interruptores.
 SONDAS TEMPERATURA
    • Rango: -40 a 80 ºC
    • Resolución: 0,1 ºC
    • Precisión: ±0,5 ºC
    • Alimentación 5 V
SONDA VELOCIDAD
    • Rango de medida 0-15 m/s
    • Alimentación 24 V
    • Temperatura de trabajo -10 a 45 ºC
    • Máxima velocidad 20 m/s
SONDAS HUMEDAD
    • Rango de medida: 0 – 100% HR
    • Temperatura de trabajo -40 a 80 ºC
    • Resolución: 0,1 % RH
    • Precisión: ±2 % RH
    • Alimentación 5 V
CONDUCTO
    • Aluminio lacado en blanco con aislamiento térmico
    • Sección constante 300×300 mm
BALANZA
    • Gama de pesaje 10Kg
    • Resolución: 0,1gr
    • Temperatura de servicio 5-35 ºC
    • Alimentación 220V-240V AC, 50 Hz
DIMENSIONES
    • 2200 x 700 x 1400 mm
Requisitos
  • Alimentación eléctrica: 230V/50Hz. (disponible para otras redes)